北海道のお土産として有名な雪鶴をいただきました👇
雪鶴とは、ブッセ生地でバタークリームやジャムを挟んだお菓子です。
私がいただいたのはバタークリームを挟んだフレーバーです。これがもう美味しくて美味しくて✨バタークリームに特徴があって、 普段食べるブッセにはないもので感動しました。
とっても美味しかったので食レポを残しておきます。
雪鶴とは？
雪鶴は北海道を中心に展開する洋菓子店「モリモト」という会社の商品のひとつです。
有名なお菓子はハスカップジュエリー、雪鶴などがあります👇
その中でも雪鶴はブッセ生地でクリームやジャムを挟んだお菓子。
フレーバーがいくつかあり、ブッセの中に挟まれるクリームやジャムでフレーバーが分かれています。
フレーバーなこんな感じです👇
- バタークリーム
- ハスカップ ※北海道が産地のブルーベリーに似た果実のこと
- 抹茶
- いちごバター
私が今回いただいたフレーバーは定番商品のバタークリームです。
金額は
- 単品売り：210円（8%税込）
- セット売り：5個入で1,100円（8%税込）
のようです。（2026年5月現在）
雪鶴 レビュー 食べてみた感想
雪鶴（ばたーくりーむ味）は、ブッセ生地でバタークリームを挟んだシンプルなお菓子です。
パッケージはこんな感じです👇
雪鶴のパッケージのイラストは漫画「テルマエロマエ」作者のヤマザキマリさんがデザインされたそうな。
開封してみるとフワフワしたお菓子が登場します👇
拡大するとこんな感じです👇
ブッセは表面に粉糖をまぶしている製品をよく見かけますが、雪鶴も表面に粉糖が施されています。意図したのかは分かりませんが、北海道の粉雪を思わせる見た目です。
ブッセ生地の表面はサクッとした感触。食べてみると表面のサクっと感とは裏腹に、中はふわっとしています。ダックワーズの生地に近いかも。
そしてサクふわのブッセ生地の次にバタークリームに到達。このバタークリームがおいしくて衝撃だったんです。
北海道産の素材を使ったバタークリームはコクがあって濃厚。なのに塩気が効いていて、塩味がアクセントに。
さらにこのバタークリーム、中にはチーズが入っており、ほんのりとしたチーズの風味も感じられる。
ブッセの甘さ、バタークリームのコクと塩気の調和が取れています。ちょうど良いバランスで口の中に美味しさが広がり、さらにほんのりチーズの風味が追ってくる。これはなんて贅沢品。
これは今まであんまり食べたことのないリッチなお菓子だ…！！( ﾟдﾟ)
バターのコクをしっかり感じられるけど、しつこくない。しつこくないから１つペロリといけてしまいそう…。
一気に全部食べてしまうのはもったいないので（←貧乏性）半分ほどは冷凍して別の日のおやつにしました(^o^)
ただ…とってもおいしくて大満足だったのですが、要冷蔵なのが少し面倒です。
また、ブッセ生地がポロポロとこぼれてくるのも少し気になりました。
バタークリームは硬めなのでダレることはありませんが、ブッセ生地のポロポロに対応できる状況で食べたいお菓子です。
多少の食べにくさはあるものの、 しっかりバターを感じられるので満足感が大きいおやつでした！
雪鶴はどこで買える？
バタークリームをおかわりしたい。他のフレーバーも気になる。ので、購入先を調べてみました。
結論から言うと、少量で買うなら取り扱いのある実店舗（かなり限定的）、アンテナショップ、物産展が良さそうです。
全国区のスーパーやコンビニでは残念ながら取り扱っていないようでした。
成城石井に売っていたこともあるようですが、時期は2019年～2023年頃のよう。2026年5月現在では成城石井で売っている情報が見つけられませんでした。
通販でも購入できますが、通販だと取り扱っているのはほとんどがセット売りです。私は少量（2個くらい）で欲しいのですが、 バラ売りに対応しているお店はかなり少なったです。
バラ売りは北海道の銘菓を扱う一部の店舗で取り扱っていました👇
ただ通販だと送料が発生するんですよね…。
雪鶴は要冷蔵なのでクール便での配送となりますが、クール便は楽天だと送料無料の対象外（〇円以上で送料無料～のサービスの対象外）のお店が多いんですよね。なのでそのお店でどれだけ購入しても、送料がほぼ確実にかかってしまうことに…。
ふるさと納税でゲット出来ないかな～とも思いましたが、ふるさと納税で雪鶴を取り扱っているのは三越伊勢丹のみです。楽天ふるさと納税やさとふるなど、私がよく利用するふるさと納税を取り扱うサイトでは雪鶴の取り扱いがありませんでした。
北海道の物産展は頻繁に開催されるので、 その時に出店されることを祈ります…！
まとめ
ブッセは世の中にたくさんありますが、雪鶴は「ブッセで挟んじゃったお菓子」の中では他ではあまり見かけないお菓子だと思います。
コクがあって塩気のあるバタークリームが唯一無二。この塩気のあるバタークリームと甘めのブッセがたまらない。
私の住んでいる地域では入手が容易ではありませんが、ぜひリピートしたいお菓子です。
210円でこんなに幸せな気持ちになれる雪鶴はプチ贅沢にもってこいなおやつでした✨ごちそうさまでした♡